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在豐收季節，不少人會面臨冬瓜太多吃不完的困擾。冬瓜水分足、熱量低，富含多種維生素和礦物質，有清熱解暑等功效。若直接扔掉著實可惜，其實有很多處理辦法。既可以將冬瓜制成冬瓜干、冬瓜糖等耐儲存的食品，也能通過一些烹飪技巧，把冬瓜變成別具風味的菜肴。下面就為大家詳細介紹具體做法。

冬瓜太多吃不完怎么辦

1、陰涼處保存。如果冬瓜切開后吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能保存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。

2、冰箱保鮮層保存。沒吃完的冬瓜，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱的保鮮層保存，這個方法的保存時間是在2-3天左右。

3、貼保鮮膜保存。冬瓜切開之后，在切面上會出現星星點點的粘液，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜或者是與切面大小相同的干凈白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。

4、淘米水浸泡保存。把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可以儲存2-3天的時間的。

5、白紙緊貼切面。如果沒有冰箱的話，只需取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面，然后用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。