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雪花酥作為一款香甜美味的休閑零食，近年來在美食界熱度頗高。它將棉花糖、餅干、堅(jiān)果等食材巧妙融合，口感豐富，既有棉花糖的綿軟黏糯，又有餅干的酥脆香甜，堅(jiān)果更增添了一份香脆口感。在制作雪花酥時(shí)，有一個(gè)關(guān)鍵步驟常讓人糾結(jié)，那就是切割環(huán)節(jié)，究竟是要趁熱切，還是等它完全涼透再切呢？下面就來為大家詳細(xì)剖析。

雪花酥的簡介 雪花酥是趁熱切還是涼了切

1、在切雪花酥時(shí)，需要趁熱切，等涼透了，那雪花酥就成形了，也就不太好切了。

2、雪花酥是口感松脆酥軟的甜點(diǎn)。將花生、餅干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。