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土豆，作為全球重要的糧食作物之一，其生長環境一直備受關注。很多人會好奇，土豆在水里還是土里生長得快？從生長習性來看，土豆本是土生作物，土壤能提供穩定支撐與豐富養分。不過，水培技術近年興起，在精準調控營養液情況下，水培土豆也有不錯表現。究竟哪種方式能讓土豆生長更快，下面為你詳細剖析。

土豆在水里還是土里生長的快

1、土壤長得更快。植株對土壤要求十分嚴格，以表土層深厚，結構疏松，排水通氣良好和富含有機質的土壤最為適宜，特別是孔隙度大，通氣度良好的土壤，更能滿足根系發育和塊莖增長對氧氣的需要。

2、土豆性喜冷涼，不耐高溫，生育期間以日平均氣溫17℃——21℃為適宜，光照強度大，葉片光和作用強度高，塊莖形成早，塊莖產量和淀粉含量均較高。