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在日常生活中，不少人會有這樣的疑問：能不能反復煮豬蹄湯？豬蹄湯富含膠原蛋白等營養，深受大眾喜愛。但反復煮的做法存在爭議。從營養角度看，多次煮燉可能會使營養成分流失或結構被破壞。從健康角度講，反復煮還可能產生亞硝酸鹽等有害物質。究竟可不可以反復煮，還需從多個方面綜合考量。

能不能反復煮豬蹄湯

1、豬蹄湯可以燉二次,但第二次不用太久,防止燉太爛。

2、豬蹄中豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物都是對我們人體有益的養分，食用燉豬蹄可以增強體質，加速人體的新陳代謝，延緩衰老。燉豬蹄湯尤其對于哺乳期的婦女有很好的功效，可以幫助奶水不足的媽媽催奶，是民間下奶常用的方法。