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青蟹肉質鮮美，深受大眾喜愛，但要是一次買多吃不完可讓人犯難。青蟹富含蛋白質、微量元素等營養，處理不當不僅會造成營養流失，還可能影響口感。其實，針對吃不完的青蟹有多種妥善處理辦法。可以選擇合適的保存方式讓其存活更久，也能進行加工處理后冷凍保存。接下來就為大家詳細介紹相關方法。

青蟹吃不完怎么辦

１、一次吃不完的清晰，可以把它處理干凈以后入鍋蒸熟，然后再把它放到保鮮盒裝，降溫以后密封，直接存入了冰箱的冷藏室中保存，在吃的時候把蒸好以后的青蟹取出化凍，重新加熱一下，它的肉質依然鮮嫩，而且一點也不會變質。

２、那些沒有蒸熟的新鮮傾斜，也可以利用冰箱來保存，但他們應該放在冰箱的冷藏室中保存，因為青蟹有很旺盛的生命力，在保存以前把它的足與前面的鉗子全部綁起來，然后放到保鮮盒中，在上面蓋一個濕毛巾，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓它保存３到５天不變質，而且不會死亡。