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桃膠作為一種受歡迎的養生食材，其食用方法備受關注，其中“桃膠可以反復煮嗎”這一問題引發諸多討論。桃膠富含植物膠原蛋白等營養成分，通常需提前泡發后燉煮。從營養與口感角度看，反復煮桃膠有不同影響。反復煮可能使營養成分有所流失，也會改變桃膠口感。下面我們就來深入探究桃膠能否反復煮及相關注意事項。

桃膠可以反復煮嗎

1、桃膠可以煮兩次，但是，最好一次吃完。煮熟的桃膠如果放冷了，再吃食用的時候就需要加熱，這樣吃是可以的，但是，這樣煮兩次會容易導致。

2、營養流失，并且桃膠煮的久了，就會容易化成水，味道和口感也會變差，最好還是現做現吃，吃多少做多少。