九牛牧業(yè)(九牛牧業(yè)高層專(zhuān)訪(fǎng)報(bào)道)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:九牛牧業(yè)(九牛牧業(yè)高層專(zhuān)訪(fǎng)報(bào)道)。
2月3日山西九牛牧業(yè)股份有限公司在國(guó)貿(mào)大飯店開(kāi)展了“優(yōu)質(zhì)乳工程啟動(dòng)會(huì)”及“鮮戰(zhàn)略”發(fā)布會(huì)。
在2月7日，記者對(duì)九牛牧業(yè)董事長(zhǎng)吳小東吳總進(jìn)行了采訪(fǎng)。
記者問(wèn)：2月3日九牛牧業(yè)舉行了新品發(fā)布會(huì)，但這次的新產(chǎn)品為何定位在了巴氏鮮奶，而不是常溫奶？
答：九牛牧業(yè)堅(jiān)持“只為一杯好奶”，致力于為消費(fèi)者提供最新鮮、綠色、健康的乳制品。巴氏鮮奶采用85℃九牛牧業(yè)，保持15s的巴氏殺菌工藝，在殺滅牛奶中的有害微生物的同時(shí)，最大限度地保留了牛奶中蛋白質(zhì)和可溶性鈣。新品24小時(shí)“當(dāng)日鮮”鮮牛乳，含有3倍天然活性營(yíng)養(yǎng)成分，乳清蛋白、β乳球蛋白、維生素C、可溶性鈣等都比常溫奶多得多，其中乳鐵蛋白作為牛奶中極為寶貴的有益免疫物質(zhì)，在巴氏鮮奶中的活性是常溫奶中的1800倍。同時(shí)生產(chǎn)巴氏鮮奶對(duì)企業(yè)的要求也非常苛刻:擁有自己的牧場(chǎng)、優(yōu)質(zhì)安全的奶源、一條完整的冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)，以上三個(gè)條件缺一不可，而這正是九牛作為一家本土企業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)，這次我們將新產(chǎn)品定位在巴氏鮮奶，就是相信未來(lái)巴氏鮮奶必將成為我們山西市民餐桌上的主角。所以我們新產(chǎn)品定位巴氏鮮奶。
記者問(wèn)：出于什么樣的原因使得九牛要做這樣一個(gè)24小時(shí)“當(dāng)日鮮”鮮牛乳？
答：當(dāng)前新時(shí)代的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)乳業(yè)品質(zhì)不斷的提升，面對(duì)我國(guó)液態(tài)奶的發(fā)展現(xiàn)狀，雖然常溫奶仍是消費(fèi)主體，但巴氏鮮奶的增長(zhǎng)趨勢(shì)日益顯著。
牛奶好，貴在鮮活。一杯真正的好奶最重要的就是“新鮮度”，它決定牛奶營(yíng)養(yǎng)和天然屬性，新鮮的東西所含的營(yíng)養(yǎng)成份較易為人體所吸收，所以喝牛奶貴在鮮活。針對(duì)巴氏鮮牛乳營(yíng)養(yǎng)鮮活的特點(diǎn)，順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，九牛牧業(yè)大力發(fā)展巴氏奶產(chǎn)能，不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)乳品＂健康、營(yíng)養(yǎng)、新鮮＂的消費(fèi)需求。推出新品24小時(shí)“當(dāng)日鮮”鮮牛乳，“以時(shí)間定義新鮮”，上市24h，只賣(mài)當(dāng)天，過(guò)日立即下架，每天凌晨配送，這樣即保證了消費(fèi)者每天都能喝到最新鮮的鮮奶，更確保了安全、健康與營(yíng)養(yǎng)的多重保障，最大程度保留原奶本身的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們將努力把產(chǎn)品和服務(wù)做到極致，通過(guò)品牌及產(chǎn)品全面整合營(yíng)銷(xiāo)傳播，實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)策略，以品類(lèi)帶動(dòng)品牌整體快速發(fā)展。
記者問(wèn)：在生產(chǎn)和推廣九牛新品24小時(shí)“當(dāng)日鮮”鮮牛乳，遇到過(guò)什么樣的困難？是怎樣克服的？
答：我們產(chǎn)品“以時(shí)間定義新鮮”，所以如何在最短的時(shí)間保證牛奶的新鮮就成為最大的難題。在24小時(shí)之內(nèi)，經(jīng)過(guò)了嚴(yán)苛“限時(shí)”的淬煉，從奶源采集、巴氏殺菌，到加工灌裝、冷鏈運(yùn)輸，嚴(yán)格把控時(shí)間，保證把原汁原味、3倍鮮活營(yíng)養(yǎng)送到了本地消費(fèi)者的舌尖，
在生產(chǎn)方面，我們的巴氏奶采用85℃，保持15s巴氏殺菌工藝，嚴(yán)格把控溫度與時(shí)間，保證牛奶品質(zhì)，從原奶擠出到加工為成品2小時(shí)之內(nèi)全部完成，由于加工時(shí)溫度較低，保留了一些活菌，所以在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)必須全程保持在2℃-6℃環(huán)境下。對(duì)此，九牛牧業(yè)發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，從擠奶到加工的零距離一體化，嚴(yán)格把控各項(xiàng)指標(biāo)，保證產(chǎn)品100%源自自有牧場(chǎng)，并將奶源優(yōu)勢(shì)通過(guò)產(chǎn)品傳遞到終端市場(chǎng)。
在推廣方面，我們堅(jiān)持產(chǎn)品只賣(mài)當(dāng)天，從上市到下架限時(shí)24小時(shí)，產(chǎn)品覆蓋全山西，在九牛私家牧場(chǎng)所有連鎖門(mén)店、KA系統(tǒng)、CVS連鎖便利店、傳統(tǒng)渠道、訂奶入戶(hù)逐步全面展開(kāi)。同時(shí)，開(kāi)放歡樂(lè)牧場(chǎng)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)從奶牛養(yǎng)殖到牛奶生產(chǎn)全過(guò)程，普及健康的飲奶知識(shí)。
作為乳品企業(yè)，必須讓消費(fèi)者放心選擇、明白消費(fèi)。九牛牧業(yè)在此方面也做了很好的保證，做的“不只是新鮮 ”，還有對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量不斷提升的品牌追求。
記者問(wèn)：可以看出九牛牧業(yè)近幾年發(fā)展迅速，是什么原因造就了九牛牧業(yè)迅速發(fā)展的現(xiàn)狀？
答：公司現(xiàn)在的成績(jī)不僅離不開(kāi)公司的戰(zhàn)略方針和全體員工的共同努力，更離不開(kāi)社會(huì)各界的支持。九牛牧業(yè)自創(chuàng)辦以來(lái)，秉承“一心一意為牛，實(shí)心實(shí)意為奶，全心全意為人”的發(fā)展理念，以“只為一杯好奶”為目標(biāo)不懈努力，依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)格把控各項(xiàng)指標(biāo)，確保所有產(chǎn)品100%源自自有牧場(chǎng)，保證為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)牛奶。九牛的全體員工秉承工匠精神，精益求精，以專(zhuān)業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袠I(yè)態(tài)度、高度負(fù)責(zé)的事業(yè)精神，一步一個(gè)腳印，腳踏實(shí)地的工作。
近幾年，公司在推行“太原市放心鮮奶進(jìn)社區(qū)直供工程”、“優(yōu)質(zhì)乳工程”、“鮮戰(zhàn)略”等項(xiàng)目，都得到了政府、專(zhuān)家、媒體深度的關(guān)注與大力的支持，以及消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可，在他們的幫助和推進(jìn)下，才有九牛今天的發(fā)展，未來(lái)九牛還將不忘初心，砥礪前行。
記者問(wèn)：九牛牧業(yè)的迅速發(fā)展，是否意味著太原市民消費(fèi)鮮奶的理念上有了很大的轉(zhuǎn)變？這樣的轉(zhuǎn)變是否有九牛牧業(yè)在背后推動(dòng)呢？
答：的確，太原市民現(xiàn)在對(duì)于鮮奶的選擇有了很大的轉(zhuǎn)變，隨著消費(fèi)升級(jí)，國(guó)民越來(lái)越重視產(chǎn)品的綠色、新鮮、健康，當(dāng)然我們太原市民也不例外，對(duì)于鮮奶產(chǎn)品，太原市民更希望能喝到最新鮮的牛奶，為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，我們九牛也在努力為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的乳產(chǎn)品。
在太原市民消費(fèi)鮮奶理念的轉(zhuǎn)變上，我們九牛的確是有推動(dòng)作用，但是這種轉(zhuǎn)變卻不僅僅因?yàn)槲覀兤髽I(yè)，更是因?yàn)槲覀冋咧С帧?zhuān)家學(xué)術(shù)研究、媒體大力宣傳等各方面合力推動(dòng)的結(jié)果，只有全社會(huì)共同普及健康產(chǎn)品的消費(fèi)理念，才能真正引起太原市民對(duì)牛奶的核心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重視。
記者問(wèn)：九牛牧業(yè)一直秉承著什么樣的發(fā)展理念？這樣的發(fā)展理念給九牛的發(fā)展道路帶來(lái)了什么好處？
答：不忘初心，牢記使命，我們九牛秉承“一心一意為牛，實(shí)心實(shí)意為奶，全心全意為人”的經(jīng)營(yíng)理念，充分依托自身全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)九牛牧業(yè)，確保九牛產(chǎn)品100%來(lái)自自有牧場(chǎng)。在品質(zhì)上，堅(jiān)持“只為一杯好奶”，大力推進(jìn)“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程”，我們將持續(xù)為消費(fèi)者提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的乳制品。在服務(wù)上，將服務(wù)做到極致，讓消費(fèi)者看得到、買(mǎi)得到、樂(lè)得買(mǎi)。全面實(shí)施基礎(chǔ)鋪市鋪貨標(biāo)準(zhǔn)化、終端全方位生動(dòng)化、品牌形象生動(dòng)化、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)常態(tài)化，開(kāi)展品嘗、試飲等各項(xiàng)活動(dòng)。連鎖門(mén)店建設(shè)由1.0不斷升級(jí)到4.0，更加貼近生活，滿(mǎn)足“新鮮”一代的需求，我們將以消費(fèi)者為中心，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，從簡(jiǎn)單冰冷的交易買(mǎi)賣(mài)升級(jí)為可以置身于九牛私家牧場(chǎng)享受牛奶帶來(lái)的樂(lè)趣，沐浴著溫暖的陽(yáng)光品嘗一份安心、健康、營(yíng)養(yǎng)的簡(jiǎn)餐。
目前，在我們九牛牧業(yè)不懈的努力下，得到了政府與專(zhuān)家的大力支持，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，已成為太原市“菜籃子”工程中放心奶供應(yīng)的重點(diǎn)和龍頭企業(yè)。并且在大力開(kāi)展“優(yōu)質(zhì)乳工程”和“鮮戰(zhàn)略”的道路上不斷引領(lǐng)前行，相信我們九牛在未來(lái)發(fā)展的道路上將憑借更為優(yōu)秀的品質(zhì)，不斷地得到政府和社會(huì)的認(rèn)可，成為更多消費(fèi)者的選擇，做消費(fèi)者最值得信賴(lài)的乳品企業(yè)，做目標(biāo)市場(chǎng)巴氏鮮奶的領(lǐng)導(dǎo)品牌。返回搜狐，查看更多
總結(jié)：以上內(nèi)容就是九牛牧業(yè)(九牛牧業(yè)高層專(zhuān)訪(fǎng)報(bào)道)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
