九牛牧業(九牛牧業高層專訪報道)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:九牛牧業(九牛牧業高層專訪報道)。
2月3日山西九牛牧業股份有限公司在國貿大飯店開展了“優質乳工程啟動會”及“鮮戰略”發布會。
在2月7日，記者對九牛牧業董事長吳小東吳總進行了采訪。
記者問：2月3日九牛牧業舉行了新品發布會，但這次的新產品為何定位在了巴氏鮮奶，而不是常溫奶？
答：九牛牧業堅持“只為一杯好奶”，致力于為消費者提供最新鮮、綠色、健康的乳制品。巴氏鮮奶采用85℃九牛牧業，保持15s的巴氏殺菌工藝，在殺滅牛奶中的有害微生物的同時，最大限度地保留了牛奶中蛋白質和可溶性鈣。新品24小時“當日鮮”鮮牛乳，含有3倍天然活性營養成分，乳清蛋白、β乳球蛋白、維生素C、可溶性鈣等都比常溫奶多得多，其中乳鐵蛋白作為牛奶中極為寶貴的有益免疫物質，在巴氏鮮奶中的活性是常溫奶中的1800倍。同時生產巴氏鮮奶對企業的要求也非常苛刻:擁有自己的牧場、優質安全的奶源、一條完整的冷鏈運輸系統，以上三個條件缺一不可，而這正是九牛作為一家本土企業最大的優勢，這次我們將新產品定位在巴氏鮮奶，就是相信未來巴氏鮮奶必將成為我們山西市民餐桌上的主角。所以我們新產品定位巴氏鮮奶。
記者問：出于什么樣的原因使得九牛要做這樣一個24小時“當日鮮”鮮牛乳？
答：當前新時代的經濟快速發展，國內乳業品質不斷的提升，面對我國液態奶的發展現狀，雖然常溫奶仍是消費主體，但巴氏鮮奶的增長趨勢日益顯著。
牛奶好，貴在鮮活。一杯真正的好奶最重要的就是“新鮮度”，它決定牛奶營養和天然屬性，新鮮的東西所含的營養成份較易為人體所吸收，所以喝牛奶貴在鮮活。針對巴氏鮮牛乳營養鮮活的特點，順應市場發展趨勢，九牛牧業大力發展巴氏奶產能，不斷滿足消費者對乳品＂健康、營養、新鮮＂的消費需求。推出新品24小時“當日鮮”鮮牛乳，“以時間定義新鮮”，上市24h，只賣當天，過日立即下架，每天凌晨配送，這樣即保證了消費者每天都能喝到最新鮮的鮮奶，更確保了安全、健康與營養的多重保障，最大程度保留原奶本身的活性營養物質，我們將努力把產品和服務做到極致，通過品牌及產品全面整合營銷傳播，實施差異化競爭優勢策略，以品類帶動品牌整體快速發展。
記者問：在生產和推廣九牛新品24小時“當日鮮”鮮牛乳，遇到過什么樣的困難？是怎樣克服的？
答：我們產品“以時間定義新鮮”，所以如何在最短的時間保證牛奶的新鮮就成為最大的難題。在24小時之內，經過了嚴苛“限時”的淬煉，從奶源采集、巴氏殺菌，到加工灌裝、冷鏈運輸，嚴格把控時間，保證把原汁原味、3倍鮮活營養送到了本地消費者的舌尖，
在生產方面，我們的巴氏奶采用85℃，保持15s巴氏殺菌工藝，嚴格把控溫度與時間，保證牛奶品質，從原奶擠出到加工為成品2小時之內全部完成，由于加工時溫度較低，保留了一些活菌，所以在運輸、儲存、銷售等環節必須全程保持在2℃-6℃環境下。對此，九牛牧業發展全產業鏈優勢，從擠奶到加工的零距離一體化，嚴格把控各項指標，保證產品100%源自自有牧場，并將奶源優勢通過產品傳遞到終端市場。
在推廣方面，我們堅持產品只賣當天，從上市到下架限時24小時，產品覆蓋全山西，在九牛私家牧場所有連鎖門店、KA系統、CVS連鎖便利店、傳統渠道、訂奶入戶逐步全面展開。同時，開放歡樂牧場，讓消費者體驗從奶牛養殖到牛奶生產全過程，普及健康的飲奶知識。
作為乳品企業，必須讓消費者放心選擇、明白消費。九牛牧業在此方面也做了很好的保證，做的“不只是新鮮 ”，還有對產品質量與服務質量不斷提升的品牌追求。
記者問：可以看出九牛牧業近幾年發展迅速，是什么原因造就了九牛牧業迅速發展的現狀？
答：公司現在的成績不僅離不開公司的戰略方針和全體員工的共同努力，更離不開社會各界的支持。九牛牧業自創辦以來，秉承“一心一意為牛，實心實意為奶，全心全意為人”的發展理念，以“只為一杯好奶”為目標不懈努力，依托全產業鏈優勢，嚴格把控各項指標，確保所有產品100%源自自有牧場，保證為消費者提供優質牛奶。九牛的全體員工秉承工匠精神，精益求精，以專業嚴謹的行業態度、高度負責的事業精神，一步一個腳印，腳踏實地的工作。
近幾年，公司在推行“太原市放心鮮奶進社區直供工程”、“優質乳工程”、“鮮戰略”等項目，都得到了政府、專家、媒體深度的關注與大力的支持，以及消費者對品牌的認可，在他們的幫助和推進下，才有九牛今天的發展，未來九牛還將不忘初心，砥礪前行。
記者問：九牛牧業的迅速發展，是否意味著太原市民消費鮮奶的理念上有了很大的轉變？這樣的轉變是否有九牛牧業在背后推動呢？
答：的確，太原市民現在對于鮮奶的選擇有了很大的轉變，隨著消費升級，國民越來越重視產品的綠色、新鮮、健康，當然我們太原市民也不例外，對于鮮奶產品，太原市民更希望能喝到最新鮮的牛奶，為了滿足消費者的需求，我們九牛也在努力為消費者提供最優質的乳產品。
在太原市民消費鮮奶理念的轉變上，我們九牛的確是有推動作用，但是這種轉變卻不僅僅因為我們企業，更是因為我們政府政策支持、專家學術研究、媒體大力宣傳等各方面合力推動的結果，只有全社會共同普及健康產品的消費理念，才能真正引起太原市民對牛奶的核心營養價值的重視。
記者問：九牛牧業一直秉承著什么樣的發展理念？這樣的發展理念給九牛的發展道路帶來了什么好處？
答：不忘初心，牢記使命，我們九牛秉承“一心一意為牛，實心實意為奶，全心全意為人”的經營理念，充分依托自身全產業鏈優勢九牛牧業，確保九牛產品100%來自自有牧場。在品質上，堅持“只為一杯好奶”，大力推進“國家優質乳工程”，我們將持續為消費者提供安全、營養、健康的乳制品。在服務上，將服務做到極致，讓消費者看得到、買得到、樂得買。全面實施基礎鋪市鋪貨標準化、終端全方位生動化、品牌形象生動化、現場活動常態化，開展品嘗、試飲等各項活動。連鎖門店建設由1.0不斷升級到4.0，更加貼近生活，滿足“新鮮”一代的需求，我們將以消費者為中心，增強消費者體驗，優化消費環境，從簡單冰冷的交易買賣升級為可以置身于九牛私家牧場享受牛奶帶來的樂趣，沐浴著溫暖的陽光品嘗一份安心、健康、營養的簡餐。
目前，在我們九牛牧業不懈的努力下，得到了政府與專家的大力支持，得到了消費者的認可，已成為太原市“菜籃子”工程中放心奶供應的重點和龍頭企業。并且在大力開展“優質乳工程”和“鮮戰略”的道路上不斷引領前行，相信我們九牛在未來發展的道路上將憑借更為優秀的品質，不斷地得到政府和社會的認可，成為更多消費者的選擇，做消費者最值得信賴的乳品企業，做目標市場巴氏鮮奶的領導品牌。返回搜狐，查看更多
總結：以上內容就是九牛牧業(九牛牧業高層專訪報道)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
