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龍源期刊網 山西九牛牧業有限公司 作者： 來源：《科學導報》2016 年第 24 期 九牛人的目的只有一個：一心一意為牛，實心實意為奶，全心全意為人。 好牛吃好料，好料出好奶，巴氏滅菌技術保留豐富的活性營養奶質。九牛人只是保證新鮮 牛奶的“搬運工”，兩小時內直遞省城市民。九牛牧業立志做成全省規模最大的鮮奶區域提供 商。 “九牛私家牧場”現已在省城太原開設了 60 多家社區連鎖店、1500 多個商超營銷網點，企 業遵循“健康、綠色、安全”的產品理念，實行區域化供應、產供銷一體化的經營模式，滿足了 省城市場和市民對放心鮮奶的需求。 好奶出自于悉心呵護的好牛 在新西蘭的大草原上住著一群“超萌”的荷斯坦奶牛，近萬頭奶牛不遠萬里漂洋過海安家山 西太原，受到九牛牧場的悉心呵護。 荷斯坦奶牛享用的是有“世界牧草之王”之稱的美國紫花苜蓿、呼倫貝爾的羊草和無污染的 綠色青貯玉米，喝的是太原最純凈的上風深井恒溫水。它們從小就在悠揚的音樂中成長，有舒 適的空調臥床，有科學的全程免疫。九牛人人性化的喂養，為的就是讓牛舒展心情、健康生 長，產出最優質的牛奶。 巴氏營養奶與國際消費同步 九牛人始終遵循“健康、綠色、安全”的產品理念，采用國際先進的巴氏滅菌技術，加工生 產優質的巴氏鮮奶產品，讓省城市民消費與國際同步。
巴氏奶是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏 殺菌法加工而成的牛奶。低溫殺滅致病性微生物、雜菌，盡可能保留牛奶的營養成分和新鮮風 味，保護牛奶中珍貴的乳鐵蛋白、免疫球蛋白和維生素等，對人體多有裨益。 2015 年底，九牛牧業榮獲“2015 年山西省百姓放心食品品牌”、“2015 年山西十大品牌”和 “第四屆中國（山西）特色農產品交易博覽會金獎”等殊榮。在省城的 60 多家九牛私家牧場店 和各大超市，九牛巴氏鮮奶已成為省城市民“健康、綠色、安全”的首選產品。 產品延伸奠定區域直供高地 九牛牧業不只是生產單一的巴氏鮮奶，還有常溫奶、酸奶和烘焙產品。產品的種類多種多 樣，有九牛私家鮮奶、常溫奶、核桃奶、燕麥奶、超級兒童鮮奶酸奶及西點、面包、蛋糕、冰 淇淋等 100 多種產品，滿足了不同客戶的需求，并計劃開設一個 DIY 烘焙體驗館。 龍源期刊網 轉型打造世界一流的園區 九牛牧業帶來純天然高品質奶源，得到了省城消費者的廣泛認可。九牛產品從原料驗收、 生產加工、出廠配送到終端銷售九牛牧業，全程實行封閉式、冷儲存、短時間、直配送，嚴格執行國家 質量安全管理和食品安全管理規定，加強食品全程質量安全監管，確保生產的乳制品和烘焙制 品新鮮營養、安全優質。九牛牧業憑借專業的品質正在為太原市民送去健康九牛牧業，為數以萬計的家 庭帶來幸福。 從 2009 年成立到現在，九牛牧業立志打造一流的健康產業，樹立九牛國際品牌，讓市民 喝上健康的好牛奶。在九牛牧業生產基地，產品的生產過程是透明開放的，只為讓市民看著安 心、喝著放心。張建偉 張蓓 王宏偉
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