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在美食的世界里，新鮮茶樹菇是一道不可多得的美味食材。它口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，烹飪方式多樣，而炒制是最常見且受歡迎的做法之一。很多人都想知道新鮮茶樹菇怎么炒，以及炒多久能熟。掌握正確的炒制方法和時(shí)間，能讓茶樹菇的美味充分釋放。接下來，我們就一起深入探究新鮮茶樹菇的炒制秘訣。

新鮮茶樹菇怎么炒 新鮮茶樹菇炒多久能熟

1、新鮮茶樹菇差不多五六分鐘左右就可以炒熟。鮮茶樹菇適合炒，紅燒等快手菜。

2、干茶樹菇要先用清水沖洗干凈，再用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，充分洗干凈后，用開水焯燙2分鐘后再用來炒制或燉湯。干茶樹菇用高壓鍋需要十幾二十分鐘，用一般鍋的話，大火煮開后要小火煮一個(gè)小時(shí)以上。

3、茶樹菇營養(yǎng)豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

4、還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類。經(jīng)檢驗(yàn)，每100克干品中含蛋白質(zhì)28.9克，氨基酸含量高達(dá)25.56克。

5、茶樹菇具有補(bǔ)腎、利尿、健脾、止瀉等功效，其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。