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紫薯富含多種營養，深受人們喜愛，但儲存不當易壞。在互聯網時代，掌握科學儲存方法很關鍵。要想紫薯儲存不壞，需考慮多方面因素。溫度、濕度、通風條件等都會影響紫薯的保存時長。不同的儲存環境和方式，會使紫薯出現發芽、腐爛等不同狀況。接下來，我們就一起深入了解讓紫薯長久保鮮的實用儲存技巧。

紫薯怎樣儲存不壞

1、高溫儲藏法就是在紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然后再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。

2、采用低溫儲藏法，首先在紫薯入窖前一周對薯窖進行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。