荸薺清甜多汁,是很多家庭喜愛的食物,掌握正確的儲存方法能讓它長時(shí)間保持新鮮。在家庭環(huán)境里,合理儲存荸薺很重要。它含水量高、皮薄,若儲存不當(dāng)易變質(zhì)。接下來,我們將探討不同的家庭儲存方式,如常溫儲存、冷藏保存等,教你用簡單有效的方法,讓荸薺在自家也能存放更久,隨時(shí)都能品嘗到它的美味。
1、放入冰箱保存:
(1)用水灑在鮮荸薺上之后用保鮮和裝好放入冰箱保存何種方法可以將荸薺保存2周左右。不過味道可能護(hù)變淡但是其鮮脆的口感事沒問題的。
(2)鮮荸薺也可不洗直接放入紙袋里再放入冰箱冷凍這樣也能保存2周左右。可定期査看以確保它們沒有干枯或腐爛。
2、曬干:將荸薺放在太陽底下暴曬這樣可以讓荸薺保存更長的時(shí)間而且曬干后的荸薺更加的甘甜、可口。
3、加工成食品:荸薺粉:選新鮮荸薺剔除傷的爛的用清水洗凈切去尾蒂搗爛再加入等量清水用粉碎機(jī)粉細(xì)然后用紗布將漿汁過濾去渣。待荸薺粉沉淀后去掉上面的清水在粉上面鋪1-2層棉布用洗干凈的干燥磚瓦吸去余水然后把半干的荸薺粉取出曬干。
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