丸子是餐桌上常見(jiàn)美食,但若儲(chǔ)存不當(dāng),很快就會(huì)變質(zhì)。怎樣讓丸子儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)呢?在如今快節(jié)奏生活里,掌握丸子的正確儲(chǔ)存方法很有必要。這不僅能避免食物浪費(fèi),還能讓我們隨時(shí)享受丸子的美味。接下來(lái),就為大家詳細(xì)介紹不同種類丸子的儲(chǔ)存技巧,以及一些延長(zhǎng)其保質(zhì)期的小秘訣。
1、將肉丸包裝清理干凈,如果沒(méi)有包裝可以放入保鮮盒;將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室,保持-18℃的條件;如果肉丸已經(jīng)放了一段時(shí)間了,可以將肉丸加熱后再保存。時(shí)間請(qǐng)盡量不超過(guò)三天為好。
2、手工做好后,家庭來(lái)說(shuō)有兩種保存方法,一種是蒸熟之后,陰乾,夏天在常溫下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右。另一種方法,蒸熟之后放冷然后包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時(shí)間更長(zhǎng),風(fēng)味保留更佳。
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