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在端午節(jié)前后,煮粽子是常見的事,不少人會疑惑煮粽子的水能否反復使用。其實,這需要分情況來看。如果煮粽子的水第一次使用后比較清澈,無明顯雜質(zhì)和異味,再次煮粽子前把水燒開殺菌,是可以用的;但要是水已變得渾濁,有較多米渣等雜質(zhì),就不建議再用,以免影響后續(xù)粽子的口感和品質(zhì)。
1、已經(jīng)用來煮過粽子的水是可以留下來繼續(xù)煮粽子的,因為煮過粽子的水內(nèi)部并不含對人體有害的物質(zhì),不會對之后熬煮的粽子造成污染,完全可以拿來重復使用。
2、我們在煮完所有的粽子之后,還可以把煮粽子剩下的水收集起來并用它澆花,因為粽子水中含有一定量的微量元素,可以很好的補充綠植所需的營養(yǎng)成分。
3、除此之外,我們還能使用煮粽子剩下的水來清洗砧板,這樣可以很好的去除砧板上的一些腥味、臭味,這里還可以用食鹽搓洗一下砧板來加強去除砧板異味的效果。
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