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在端午節，粽子是必不可少的美食。煮完粽子后，不少人會有這樣的疑問：煮粽子水能反復用嗎？從科學角度看，這要分情況。煮粽子過程中，水會吸收糯米、粽葉的營養成分和香氣，但也可能溶出雜質。若第一次煮時食材干凈，且水無異味、未渾濁，短時間內簡單重復利用或許可行；若已滋生細菌等則不宜再用。

煮粽子水能反復用嗎

1、煮過粽子的水可以重復使用，因為煮過粽子的水內部并不含對人體有害的物質，不會污染之后熬煮的粽子。我們熬煮完所有粽子之后，還可以把這些水收集起來澆花或者是清洗砧板。

2、已經用來煮過粽子的水是可以留下來繼續煮粽子的，因為煮過粽子的水內部并不含對人體有害的物質，不會對之后熬煮的粽子造成污染，完全可以拿來重復使用。

3、我們在煮完所有的粽子之后，還可以把煮粽子剩下的水收集起來并用它澆花，因為粽子水中含有一定量的微量元素，可以很好的補充綠植所需的營養成分。

4、除此之外，我們還能使用煮粽子剩下的水來清洗砧板，這樣可以很好的去除砧板上的一些腥味、臭味，這里還可以用食鹽搓洗一下砧板來加強去除砧板異味的效果。