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在日常生活中，我們有時會遇到面糊做多了，想著放一夜第二天接著用的情況，但又不免擔憂還能不能吃。面糊放一夜能否食用，取決于多個因素。像保存方式，若密封冷藏，低溫環境能抑制細菌滋生，可能還可食用；而若常溫放置，細菌易大量繁殖。此外，面糊成分也有影響，含較多蛋白質的面糊更易變質。下面就來詳細探討。

面糊放一夜?還能吃嗎

1、面糊調好放一夜不能吃。如果是夏天，大概溫度在30攝氏度左右，溫度較高，面糊放置一夜便會有酸味，因為面糊發酵，所以不宜長時間放置；如果是冬天時，大概溫度在15攝氏度以下，這時面糊放置5到8個小時可以。

2、面糊在北方也被烹飪成一種美味，稱作：“面糊辣椒”。

3、它的制作方法及其簡單，炒鍋中等油熱后，放入干辣椒翻炒，等出來嗆鼻的辣味，導入調好的糊狀面糊，小火幾分鐘即可出鍋?？煽?，美味，這種制作方法，是我國勞動人民艱苦的生活中發明的，它即省時省料。而且美味，它是我國勞動人民智慧的結晶。

4、面糊，一種烹調常用的半固混合物，通常用面粉與水，或者是雞蛋、牛奶等液體混合而成。也可以加入諸如泡打粉之類的膨松劑，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹調后產生更為蓬松的效果。