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在養生熱潮下，薏米煮水深受人們喜愛。不少人會疑惑，薏米煮水可以反復煮嗎？從科學角度來看，這需要具體分析。薏米富含蛋白質、維生素等多種營養成分，首次煮水時，大部分營養會溶出，但仍有部分殘留在薏米中。反復煮水并非完全不可行，不過多次煮后，其營養物質的溶出量會明顯減少，口感也會有所下降。

薏米煮水可以反復煮嗎

1、薏米煮水能反復煮。

2、紅豆薏米水中，紅豆薏米是生活中常見的一種糧食作物，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養成分含量比較豐富，將其煮水要是只煮一次的話，容易造成浪費，可以重復進行煮水的，但要注意次數，避免紅豆薏米的作用減弱。