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豆腐是常見又美味的食材，烹飪方式多樣，炒豆腐更是深受大眾喜愛。然而，很多人在炒豆腐時會糾結炒多久能熟。其實，這受豆腐種類、烹飪火候等因素影響。像嫩豆腐質地軟嫩，炒制時間相對短；老豆腐質地緊實，所需時間長些。了解這些因素對掌握炒豆腐的時間很關鍵，接下來就詳細說說炒豆腐的時間把控。

豆腐炒多久能熟

1、一般需要8-10分鐘左右即可。

2、豆腐又稱水豆腐，是最常見的豆制品，相傳為漢朝淮南王劉安發明。它是中國傳統食品，味美而養生，也是素食菜肴的主要原料，被譽為植物肉。炒豆腐是一道家常菜。首先鍋內放少許油，炒青紅辣椒至斷生。然后放入切好的豆腐翻炒五分鐘左右。豆腐就炒熟了。炒熟后用水淀粉勾芡再出鍋豆腐會更美味。