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鷹嘴桃以其獨特的口感和清甜的味道備受青睞，但如何保存成了很多人關心的問題。鷹嘴桃是季節性較強的水果，保存不當容易變質。不少人疑惑它是否需要放在冰箱保存。其實，保存鷹嘴桃的方法有多種，而是否用冰箱保存取決于不同情況。接下來，就為大家詳細介紹鷹嘴桃的保存方式以及冰箱保存的相關要點。

鷹嘴桃如何保存 鷹嘴桃需要冰箱保存嗎

1、鷹嘴桃桃子是可以放在冰箱里保存，不過放的久了可能會變味，最好不要存放時間太長了，影響桃子的美味。

2、鷹嘴桃桃子放冰箱久了會變酸。這是因為水果的糖分主要來源于果糖、蔗糖和葡萄糖。不同于其他水果的是，桃的甜味最主要來源于蔗糖，而不是果糖。蔗糖在30℃左右時產生較多。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道會大打折扣。另外，冰箱內部比較干燥，這樣時間長了桃子會萎縮，皮顯得不新鮮。

3、用冰箱保存，先用50度的水清洗下桃子，因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然后用干毛巾把桃子擦干凈，把桃單獨用牛皮紙包裹，再放進冰箱的蔬果盒，可以更好地保留桃的甜味。