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青豆作為常見且營養豐富的豆類蔬菜，深受大眾喜愛。掌握科學的種植方法，能讓青豆實現優質高產。種植青豆，首先要選好適宜的品種，考慮當地氣候、土壤等條件。選地也十分關鍵，需肥沃、排水良好的地塊。播種時間很重要，不同地區有所差異。此外，合理施肥、做好病蟲害防治等環節也不可或缺。下面就為大家詳細介紹青豆的種植方法。

青豆的種植方法

1、青豆一般會采用播種的方式進行種植，直接將種子種植在土壤里面，一般會在5-7月份的時候進行種植。

2、選種。要選擇顆粒飽滿、無病蟲害的豆種，可以用清水浸泡，用水漂的方法去除劣質的、不飽滿的、發霉的、蟲蛀的不良豆種，剩下的就是優良的豆種。

3、催芽。將豆種放在20-30攝氏度的溫水中浸泡催芽，溫度高發芽就快，溫度低發芽緩慢，夏天催芽時間縮短，冬天催芽時間延長。在20-25攝氏度的溫度下，種子需要1-2天露白。

4、播種。首先準備苗盤，規格在56×40×16厘米左右。苗盤里面鋪上基質，基質要求透氣、疏松、富含有機質。將露白的青豆種子播種到基質里，澆水后覆蓋一層薄薄的基質。

5、環境。青豆苗生長要避免陽光的直射，可以放在室內或溫室里，有少量的散光就可以了。光照太強，豆苗會徒長，口感老化，影響品質。

6、噴水。青豆種子播種后，要保持基質濕潤，等待出芽。青豆苗生長期間，每天噴水2-3次，夏天多噴水，冬天少噴水，室內的濕度保持在85%左右。

7、采收。當青豆苗的長勢很快，當長到18厘米左右時，就可以采收了。采收時，可從莖基處采割。過幾天，新的青豆苗又會重新發出來。