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在炎炎夏日，香甜多汁的菠蘿是不少人的心頭愛。當我們削了皮準備慢慢品嘗時，就會思考一個問題：削了皮的菠蘿需要放冰箱保存嗎？其實，這得根據實際情況判斷。從食品安全角度來看，菠蘿富含糖分和水分，易滋生細菌。常溫下和冰箱里的保存情況有很大差異，接下來我們就詳細探討一番。

削了皮的菠蘿需要放冰箱保存嗎

1、削了皮的菠蘿，很容易滋生細菌，可以放在冰箱中保存三到五天，但最好在二十四小時內食用完。

2、放冰箱保存時，應該先用保鮮袋將其裹住，防止與冰箱中的其他食物串味。也可以將菠蘿放在鹽水中浸泡，鹽水也具有殺菌消毒的作用，可以保存一定的時間。