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在日常生活中,梨水是很多人喜愛的飲品,它清甜滋潤,有潤肺止咳等功效。然而,不少人會有這樣的疑問:梨水可以二次熬嗎?從科學角度來看,這取決于多個因素。一方面,二次熬制可能會讓梨中的營養進一步析出;另一方面,多次熬煮也可能導致微生物滋生等問題。下面就來詳細探討梨水二次熬制的可行性及相關注意事項。
1、梨水不可以反復煮。
2、梨水經過熬煮后,其中的有效物質已經基本滲出,要是反復熬煮,會導致梨水中的有效物質揮發,使梨水的藥理功效降低,因此不建議將梨水進行二次熬煮。
3、要是梨水變涼,建議放入微波爐中直接加熱,或者將梨水一直進行保溫,可以減少梨水中有效物質的流失。
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