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牛肉煲的做法大全在以前，其實我是不敢吃牛肉的，后來不知道漸漸的就喜歡 上牛肉了，也有可能是吃慣了豬肉，不對不對，我想起來了，是 有一次去雞公煲里面點了一份牛肉煲吃牛肉煲， 也許是對看到新鮮物質，所以比較激動牛肉煲，但是說真的，那個牛肉煲的確挺好吃的，那么， 今天我們就來探討一下牛肉煲的作法。牛肉煲其實是有很多的，比如什么什么大白菜牛肉煲啊，土 豆牛肉煲啊，香芋牛肉煲啊等等，但是我們今天做簡單純的牛肉 煲。首先，要先水洗一下牛肉。為了能把牛肉煮的爛一點，不是 說一大塊的就把它放進去，而是要切成一小塊一小塊的。然后把 切塊的牛肉先放進去鍋中，煮幾分鐘，去去血水，然后撈出。把 鍋中的水給倒掉，換上新的水，然后再鍋中放入蔥，八角幾個， 姜塊，花椒，料酒和牛肉，大火燒開轉小火，如果說你不是用專 門的那種過來煮的話估計要煮很久，如果你第 1 頁是用高壓鍋的話也是會比較快的，大概 20 分鐘就好了，如果說 筷子能插動牛肉， 那么證明煮的就已經差不多了， 可以撈出來了。 如果說為了讓這個牛肉煲更好吃點，更有味道，看起來更鮮美， 可以適量的加一些大白菜啊，土豆啊什么進去，我們可以把剛才 煮好的牛肉拿出來了，為了好吃我們不要擔心麻煩，得還一個砂 鍋，在砂鍋里加點煮牛肉的湯，然后把煽好的牛肉還有那些菜倒 入砂鍋中，就這樣再接下去燉，燉個十幾分鐘，這樣就可以了。 牛肉在秋天的時候其實是很補的， 想吃的話是不要擔心說麻不麻 煩，只要好吃，健康，咱們都是可以嘗試一下，畢竟這只是時間 問題而已。一次不好吃咱們可以多次的嘗試，畢竟人生有很多第 一次的嘗試。相信你們做出來的菜會是最好吃的哦。第 2 頁

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