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在日常生活中,水果的保存方式往往影響著其新鮮度和口感。對于削了皮的菠蘿是否要放冰箱保存這一問題,引發了不少人的關注。菠蘿富含維生素C等多種營養物質,削了皮后易受細菌污染。冰箱的低溫環境能抑制細菌滋生,但也并非適用于所有情況。下面,我們就來詳細探討削了皮的菠蘿放冰箱保存的利弊與具體做法。
1、削了皮的菠蘿,很容易滋生細菌,可以放在冰箱中保存三到五天,但最好在二十四小時內食用完。
2、放冰箱保存時,應該先用保鮮袋將其裹住,防止與冰箱中的其他食物串味。也可以將菠蘿放在鹽水中浸泡,鹽水也具有殺菌消毒的作用,可以保存一定的時間。
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