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君山銀針是綠茶嗎?這是不少茶友心中的疑問。實際上,君山銀針并非綠茶,而是黃茶中的珍品。它產(chǎn)自湖南岳陽洞庭湖中的君山,有著悠久的歷史和獨特的制作工藝。與綠茶的殺青工藝不同,君山銀針有悶黃這一關鍵步驟。其外形細如針,芽頭肥壯挺直,滿披茸毛,品質(zhì)獨具特色。接下來,讓我們深入探究它的魅力。
1、君山銀針不是綠茶,是黃茶,產(chǎn)自湖南省岳陽洞庭湖中的君山,此地氣候溫和濕潤,晝夜溫差大,土壤以肥沃疏松的沙質(zhì)土為主,有利于茶樹的生長發(fā)育,將茶葉制作完成后可以使用瓦壇、冰箱、熱水瓶或塑料袋等容器進行保存。
2、君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
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