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在健康飲食的浪潮下,空氣炸鍋成為廚房新寵,用它烤芋頭更是備受青睞。不少人好奇空氣炸鍋烤芋頭究竟需要幾分鐘。其實,這受芋頭大小、空氣炸鍋功率等因素影響。小芋頭所需時間短,大芋頭則長;功率大的炸鍋用時會比功率小的短。接下來,我們就詳細(xì)探討不同情況下空氣炸鍋烤芋頭的最佳時長。
1、空氣炸鍋烤芋頭時,應(yīng)先設(shè)定180度預(yù)熱5分鐘,然后將芋頭放入空氣炸鍋,再用180度烤5分鐘即可,時間不宜過長,以免將芋頭烤糊,影響芋頭口感。
2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”,它通過高溫加熱機器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣,然后用風(fēng)機將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán),利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達(dá)到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實就是一個帶風(fēng)扇的簡易烤箱。
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