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在日常生活中，雞蛋是常見食材，而保存雞蛋是否要放冰箱成了不少人的疑問。其實，這與環境溫度和雞蛋新鮮度有關。在溫度較低的環境里，新鮮雞蛋不放冰箱也能保存一段時間；但當氣溫升高，細菌繁殖加快，把雞蛋放冰箱冷藏能抑制細菌生長，延長保鮮期。下面就為大家詳細講解不同情況下雞蛋的最佳保存方式。

保存雞蛋需要放冰箱嗎 保存雞蛋不用放冰箱嗎

1、需要，雞蛋最適當的保存溫度為5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果買的是整盒的雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保證雞蛋新鮮。

2、在冰箱內，雞蛋最長可存兩個月，但10天以內，雞蛋的品質最好。