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頭伏，作為三伏天的起始階段，備受人們關注。那么頭伏究竟從哪天開始呢？其實，頭伏的日期并不固定。它是按干支紀日法來確定的，夏至后的第三個庚日即為頭伏的開始。由于每年夏至和庚日的變化，頭伏開始時間有所不同。通常頭伏在7月中旬左右開啟，這一時節天氣漸熱，人們也會開啟各種防暑養生活動。

頭伏是從哪天開始的

1、頭伏就是入伏的意思。入伏，是指進入三伏天的意思。民諺“夏至三庚數頭伏”，這是確立初伏的依據。歷書規定：“夏至三庚便數伏”，意思是說，“從夏至日”開始往后數，數到第三個“庚日”便開始入伏了。這里的“庚日”是指古代的“干支紀日法”中帶有“庚”字頭的那一天。2021年的頭伏是7月11日。

2、北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。