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在追求健康飲食的當下，脆爽低脂的彩椒沙拉成為很多人的心頭好，而且它的家常做法簡單易上手。彩椒富含維生素C等多種營養，顏色鮮艷還能刺激食欲。用彩椒制作沙拉，既保留了食材的原汁原味，又低脂健康。接下來，就為大家詳細介紹這道彩椒沙拉的家常簡單做法，讓你輕松在家就能享受到美味與健康。

脆爽低脂彩椒沙拉家常簡單做法

1、材料：雞肉一塊，綠花椰菜一朵，水果彩椒三顆。

2、雞肉加入醬油、冰糖、迷迭香和少許水蓋過雞肉，腌制30～60分鐘。將雞肉放進預熱好的烤箱，200度上下火兩面各烤15～20分鐘（看雞肉厚度確認熟度）。

3、等烤雞肉的時間先清洗綠花椰菜并燙熟放涼，水果彩椒不需烹煮所以只要洗凈切成條狀。將食材都切成差不多的大小，擺盤后就可搭配喜愛的沾醬（胡麻醬、和風醬等）開飯了。