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葫蘆豐收季,吃不完的葫蘆著實讓人犯難。其實,葫蘆渾身是寶,處理辦法不少。從美食角度看,可將其做成葫蘆餅、葫蘆湯等,口感獨特又營養豐富。從手工藝領域講,晾干的葫蘆能變身精美的工藝品,如葫蘆擺件、葫蘆花瓶等。此外,還能把葫蘆切片曬干保存,日后有需要再拿出來用。探索多樣處理方式,讓多余葫蘆物盡其用。
1、冰箱冷藏保存:吃不完的葫蘆放到冰箱冷藏室可以保存三天左右的時間,總的時間不要超過5天,發現西葫蘆變味了,或是有一些黏稠的液體,代表著葫蘆出現變質,不能再食用了。
2、焯水冷凍保存:葫蘆切成想要的形狀之后,放到水里面焯熟,去除掉里面的水分,裝入到干凈的保鮮袋當中,放到冰箱的冷凍室即可,等到想要吃的時候拿出來用熱水煮一下就能恢復口感。
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