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在美食的世界里，凍比目魚是備受關注的食材，想知道它怎么做好吃嗎？比目魚本身肉質鮮嫩、營養豐富，經過冷凍后，在烹飪上也有獨特技巧。隨著人們對美食追求的不斷升級，如何將凍比目魚做出美味成了熱門話題。接下來，我們將深入探討不同的烹飪方式，為你解鎖凍比目魚的美味密碼，讓你在家也能輕松享受佳肴。

凍比目魚怎么做好吃

1、準備用料：比目魚2塊，姜一塊，蒸魚豉油一勺，小蔥一根。

2、取出兩塊比目魚先解凍。把姜切薄片備用。在盤底鋪上一層姜，將比目魚擺在姜片上，這樣蒸出來的魚不會腥。冷水入鍋，大火燒開水。水開后大火蒸2分鐘轉中小火蒸3分鐘即可。蒸好以后燜兩分鐘取出來，撒上小蔥。淋上一層蒸魚豉油就可以吃了。