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巖茶作為獨(dú)具風(fēng)味的茶葉品類(lèi),其保存方法備受關(guān)注。很多茶友會(huì)疑惑巖茶能否放冰箱保存。實(shí)際上,保存巖茶需考慮多方面因素。巖茶的品質(zhì)和風(fēng)味易受環(huán)境影響,不同年份、焙火程度的巖茶保存方式有別。正確的保存能讓巖茶保持良好口感,而不當(dāng)保存則可能使茶香消散、品質(zhì)下降。下面我們就來(lái)詳細(xì)探討巖茶的保存之道。
1、巖茶不需要放入冰箱存放,常溫儲(chǔ)存即可。
2、大紅袍(烏龍茶)的儲(chǔ)存溫度為25℃以?xún)?nèi),要求滿(mǎn)足通風(fēng)、干燥、清潔、陰涼、避光的環(huán)境,因此,大紅袍適宜常溫儲(chǔ)存,方可保證茶葉滋味、香氣穩(wěn)定,而冰箱環(huán)境復(fù)雜,且水汽較大,因此不需要放入冰箱存放。
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