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在美食的世界里,蒸帶子是一道備受歡迎的佳肴。然而,蒸帶子要蒸多久才熟卻困擾著不少人。帶子的蒸煮時間會受其大小、火候等因素影響。一般來說,中等大小的帶子,水開后大火蒸3 - 5分鐘即可。若帶子較大,需適當延長時間。但時間過長會讓帶子肉質變老,影響口感。接下來,就讓我們詳細探討蒸帶子的技巧和時間奧秘。
1、帶子蒸4分鐘左右。
2、帶子是貝類軟體動物,含代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。
3、帶子的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。