在線
咨詢
桑葚酸甜多汁,制成桑葚醬更是別有一番風味。在追求健康飲食的當下,自制桑葚醬既無添加劑,又能充分保留桑葚的營養。制作桑葚醬并不復雜,準備新鮮飽滿的桑葚、適量冰糖或蜂蜜等簡單食材,通過清洗、去蒂等前期處理,再經過關鍵的熬制步驟,就能收獲色澤誘人、口感醇厚的桑葚醬。下面就為大家詳細介紹制作方法。
1、用料:桑葚1000g、冰糖100g、檸檬汁30g。
2、桑葚醬的做法桑葚浸泡20分鐘、洗凈、瀝干水分,可以用手帶手套把捏碎,撒入冰糖,攪拌均勻,精制1小時,大火燒開去沫,小火熬制黏稠,空瓶洗凈,烤箱100度10分鐘,消毒,裝瓶待冷卻后放入冷藏即可。