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桑葚酸甜多汁，制成桑葚醬更是別有一番風(fēng)味。在追求健康飲食的當(dāng)下，自制桑葚醬既無添加劑，又能充分保留桑葚的營養(yǎng)。制作桑葚醬并不復(fù)雜，準(zhǔn)備新鮮飽滿的桑葚、適量冰糖或蜂蜜等簡(jiǎn)單食材，通過清洗、去蒂等前期處理，再經(jīng)過關(guān)鍵的熬制步驟，就能收獲色澤誘人、口感醇厚的桑葚醬。下面就為大家詳細(xì)介紹制作方法。

桑葚醬怎么制作

1、用料：桑葚1000g、冰糖100g、檸檬汁30g。

2、桑葚醬的做法桑葚浸泡20分鐘、洗凈、瀝干水分，可以用手帶手套把捏碎，撒入冰糖，攪拌均勻，精制1小時(shí)，大火燒開去沫，小火熬制黏稠，空瓶洗凈，烤箱100度10分鐘，消毒，裝瓶待冷卻后放入冷藏即可。