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桂圓香甜可口,很多人喜歡吃,但有時候買多了吃不完就犯難了。其實,吃不完的桂圓處理方法有不少。可以將其制成桂圓干,不僅能延長保存時間,還增添了別樣風味,可用來煲湯、泡茶。也能做成桂圓醬,涂在面包上,美味又健康。另外,還能把桂圓做成罐頭,密封好放冰箱,隨時都能享受。
1、拿塑料袋裝起來放在冰箱里冰凍。
2、制作成龍眼干,方法如下:將新鮮龍眼剪粒,一定要保留蒂頭,洗凈,放入燒開的水里煮一分鐘。之后把龍眼撈起來,放涼后放在太陽底下爆曬一周即可。
3、可以做成龍眼酒。把龍眼去殼,放在酒壇里,加入白酒密封壇口,每天搖晃1次,七天后改為每周搖晃一次,浸泡100天即可。
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