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沙糖桔清甜可口,深受大眾喜愛。很多人會一次購買較多沙糖桔,這就涉及到保存問題,其中“沙糖桔可以在冰箱冷藏室保存嗎”備受關注。從科學角度看,沙糖桔是可以放冰箱冷藏室保存的。冰箱低溫環境能抑制細菌滋生和水果的呼吸作用,一定程度上延長沙糖桔的保鮮期,但在保存時也有一些細節需要注意。
1、沙糖桔可以放冰箱冷藏,但不能放冰箱冷凍。
2、金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橘子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,而且橘子不會被凍傷,更不會產生有害物質導致食物中毒。此外,冰箱里濕度較高,能避免橘子過多失水,口感變差。
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