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據餓了么數據顯示，溫州上周的外賣訂單量環比增幅達4倍，復工的外賣商戶新增超7倍。截至3月25日，溫州已有超1.5萬個中小商戶上線餓了么外賣平臺。那些代表著煙火氣和城市活力的中小商戶，正在慢慢恢復生機。

鹿城區的扁頭燈盞糕軟大餅和其他小商戶一樣，這兩個月過得特別艱辛。進入3月，老板老彭積極準備復工，打開餓了么后臺，是他做的第一件事。“出門就餐的人少，主要就靠外賣來挨過這段時間，目前外賣訂單量恢復90%了。”老彭說。

為了挽回損失，主營泡泡的“黃媽天一老泡泡”2月17日就打開外賣后臺。上線外賣后，復工7周，外賣訂單累計突破一萬單外賣快餐店，單量環比提升52%，是溫州銷量最高的泡泡店。一位老客戶在外賣訂單備注寫道，“你家泡泡終于上線了，麻辣醬一份就夠了，其他醬料和平時一樣就OK了”。

餓了么數據顯示，復工第一周，燈盞糕售出不足10單，而上周，燈盞糕售出1816份。復工的泡泡店從15家店增加到192家店。

值得注意的是，越早做外賣的商戶，在此次疫情中受影響越小。餓了么溫州業務負責人徐秀峰介紹，數據顯示，對外賣越重視的商戶，損失相對更小，自我修復的能力更強，例如二高泡泡、潘橋泡泡等商戶實現逆勢增長，現在的外賣生意甚至好過疫情前。

從外賣餐飲品類來看，增長最迅猛的是江浙菜，環比增幅超過13倍，蓋澆飯這樣方便有飽腹感的餐品增幅也超過9倍，面條的增幅達到近8倍。溫州本地的美食也產生了爆炸性增長，其中炒粉干環比增幅達5倍，魚餅環比增幅達2倍。

從外賣下單地址來看，樂清的訂單環比增速居全溫州第一外賣快餐店，環比增幅達20倍。同時，非住宅區外賣的比例從29%上升到41%。其中，溫州產業園區的訂單環比增長26倍，是增速最快的產業園，而報喜鳥和田工業園是訂單量最高的。

自2月10日以來，下單最多的一名用戶在家點了228單；最貴的一單外賣消費了4540元，購買了14份肉蟹煲、6份蝦煲和10份雞爪煲。（記者 黃文盈 通訊員 小佳）

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