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夏日,桃子大量上市,一不小心就會買多吃不完。任其放壞實在可惜,其實有很多巧妙的處理方法。從健康飲食角度看,將吃不完的桃子做成桃醬,不僅能延長保存時間,還可搭配面包等食用;做成罐頭也是不錯之選,能讓你在非季節(jié)也能品嘗到桃子的美味。接下來,就為大家詳細介紹這些實用的處理方式。
1、放陰涼處保存或做成果醬。若是熟度較高,果肉發(fā)軟的桃子,則需清洗過擦干表面表面水分放在冰箱里保存,注意,不可存放太久,不然桃子脫水影響口感。也可以做成果醬,把桃子洗干凈去皮去核,切成塊狀,加大量白糖或冰糖一起燒開,等燒開后再放兩三分鐘即可,等果醬慢慢冷卻后放入容器。
2、制作的時候也可以根據(jù)個人口感加些許檸檬汁提鮮,熬制的時候也可以加些桃汁,這種自己制作的桃子醬不僅口味更好而且不含任何防腐劑。
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