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桃子清甜多汁,是很多人喜愛的水果,但要是買多了吃不完可怎么辦?其實,面對吃不完的桃子有不少好辦法。可以將其制作成桃罐頭,不僅能延長保存時間,還別有一番風味;也能把桃子制成桃干,便于儲存且口感獨特;另外,做成桃子果醬涂抹在面包上,也是個不錯的選擇。下面就來詳細介紹這些處理方法。
1、放陰涼處保存或做成果醬。若是熟度較高,果肉發軟的桃子,則需清洗過擦干表面表面水分放在冰箱里保存,注意,不可存放太久,不然桃子脫水影響口感。也可以做成果醬,把桃子洗干凈去皮去核,切成塊狀,加大量白糖或冰糖一起燒開,等燒開后再放兩三分鐘即可,等果醬慢慢冷卻后放入容器。
2、制作的時候也可以根據個人口感加些許檸檬汁提鮮,熬制的時候也可以加些桃汁,這種自己制作的桃子醬不僅口味更好而且不含任何防腐劑。
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