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燕窩作為備受歡迎的滋補品，人們在食用時總會遇到各種問題，“燕窩發霉還能吃嗎”就是常見疑問。燕窩發霉意味著有霉菌滋生，霉菌可能產生毒素危害健康。輕微發霉處理后或許可食用，但處理不當仍有風險；嚴重發霉則絕對不能吃。下面我們就來深入探討燕窩發霉的原因、處理方法以及如何判斷發霉燕窩能否食用。

燕窩發霉還能吃嗎

1、出現燕窩霉味的情況通常不能吃，否則很容易會對腸胃造成負擔。

2、燕窩是一種常見的營養補品，如果燕窩出現了霉味，一般就代表燕窩已經出現了變質的情況。燕窩變質通常是因為燕窩放的時間過長造成，在變質后很容易會產生一些霉菌，如果這些霉菌進入到體內，會出現惡心以及嘔吐的情況，并且也很容易會出現腹瀉的現象，甚至還會引起中毒，所以出現燕窩霉味的情況通常不能吃。

3、燕窩中通常含有豐富的蛋白質以及碳水化合物成分，也含有氨基酸等成分，一般可以補充體內所需要的營養物質，也有助于提高自身的免疫力?；颊咴谧龊醚喔C后，要盡量放在陰涼處保存，也可以放在冷藏柜里冷藏，不要放在紫外線能夠照射到的地方。