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餃子是深受大眾喜愛的美食，豬肉餃子更是經典之選。要想讓豬肉餃子味道更上一層樓，搭配合適的蔬菜至關重要。不同蔬菜與豬肉搭配，能碰撞出不一樣的美味。比如白菜，清甜爽口，吸油解膩；韭菜，香味濃郁，增添獨特風味；芹菜，口感脆嫩，帶來別樣清爽。究竟豬肉和哪些菜包餃子好吃呢？下面為你詳細介紹。

豬肉和啥菜包餃子好吃

1、生豬肉長豆角黑木耳餡；先將原料準備好。有長豆角，黑木耳，生豬肉，及其小香蔥和姜。

2、接下去剛開始解決食物。長豆角洗干凈，綽水。隨后過冷水制冷以后將它剁碎，拌上剁碎的小香蔥和姜泥一起，置放在一旁等候下一步解決。

3、然后是把黑木耳泡沫開，隨后洗干凈。一樣切割成黑木耳碎，撒在置放長豆角的盆中。

4、接著就是解決生豬肉了，能夠在買的情況下就要商家將生豬肉讓你絞碎。自然，還可以回家了自身用刀剁，那樣肉餡吃起來味兒更筋道。

5、接下去將解決好的生豬肉及其蔬菜水果等食物所有放到同一個盆中，放入鹽，雞精，白胡椒粉，生抽醬油等，攪拌均勻。假如要想讓包餡更為的濃稠，能夠放上一個雞蛋清拌和，那樣包餡就不容易太稀，并且煮出去的餃子餡兒也很嫩滑。

6、將全部食物攪拌均勻以后。置放20分鐘，等它進味，就可以剛開始做餃子了。