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在咖啡愛好者的圈子里,關于摩卡壺煮出的咖啡能否反復煮是個常被討論的話題。摩卡壺以獨特方式煮出風味濃郁的咖啡,深受不少人喜愛。但反復煮咖啡是否可行,這背后涉及諸多因素。咖啡反復煮時,其成分會發生變化,不僅可能影響口感,還關系到健康。接下來,就讓我們深入探究,解開摩卡壺咖啡反復煮的謎團。
1、摩卡壺里的咖啡粉最多能煮1次,不可以反復煮。
2、因為可溶于水的物質已經溶解了,就可以把咖啡渣丟棄掉。再泡出來的那部分物質是不可溶于水的,不叫咖啡,長期食用對人體有害。如果認為咖啡渣棄之可惜,可曬干收納做表面活性劑放在冰箱里吸附異味使用。
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