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在日常生活中，剩飯是個常見問題，尤其是剩下的大米飯，倒掉可惜，留著又不知如何處理。其實，把剩大米飯做成小餅是個絕佳選擇。既避免了食物浪費，又能變換口味。將剩米飯巧妙利用，做成美味小餅，不僅簡單易上手，還營養豐富。接下來，就為大家詳細介紹剩大米飯做小餅的具體方法和獨特技巧。

剩下大米飯怎么做餅 剩大米飯怎么做小餅

1、首先準備一碗昨天晚上剩下的大米飯，倒入盆中。

2、然后把米飯挖個洞洞，打上一個雞蛋，加上提前切好的胡蘿卜丁。

3、再加一點切好的紅椒丁、一勺木耳碎，一把熟玉米粒。

4、再加一勺玉米淀粉，適量的食鹽、雞精和少許香油，攪拌均勻，備用。

5、接著把拌勻的大米，捏成均勻的小球，備用。

6、最后電餅鐺加熱，刷上一層食用油，把捏好的大米球放進去，壓成小餅，煎至兩面金黃出鍋即可。簡單好吃。