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在日常生活中，調羹是常見卻又易被忽視的小物件。很多人雖常用，卻未必深入了解它。調羹，也叫湯匙，是一種餐具。它一般由柄和勺頭組成，材質多樣，有陶瓷、不銹鋼、塑料等。在餐飲場景里，它用于舀取湯、粥、醬料等食物；在烘焙、烹飪時，也能輔助計量、攪拌食材。下面，讓我們一起深入探究調羹的更多奧秘。

調羹是什么東西

1、調羹（拼音：tiáo gēng），漢語詞匯。意思有用于攪拌或進食的小勺子 ，攪拌羹湯使之均勻或美味。是一種常用的餐具。

2、在南方大范圍使用，北方也有很多地區叫調羹，北方普通話叫勺兒。使用調羹，主要是喝湯，有時也可以用調羹盛裝滑溜的食物。

3、引證解釋編

《書·說命下》：“若作和羹，爾惟鹽梅。”后因以“調羹”喻治理國家政事。

宋趙善括《醉蓬萊·魏相國生日》詞：“補袞工夫，調羹手段，如今重試。”