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牛肉是餐桌上常見的美味食材，炒牛肉更是深受大眾喜愛。但很多人會疑惑，炒牛肉多久能熟呢？其實，這受到牛肉的部位、切法、塊的大小等多種因素影響。不同部位肉質有差異，像牛里脊就易熟，牛腩則較難。切得薄且小塊，炒制時間會短；若厚且大，時間必然要長。下面就為大家詳細講解。

炒牛肉多久能熟

1、炒牛肉的具體時間是根據牛肉的種類,厚度,大小以及多少來決定的。如果是普通的醬好的牛肉絲,那么放入鍋中,炒上2~3分鐘左右就可以了。

2、如果是牛肉片的話,那么需要四分鐘到五分鐘,如果是切的比較厚的牛肉丁或者牛肉塊的話,那么時間就更長,需要7~8分鐘,所以炒的時候要根據實際牛肉的大小情況來決定。