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冬天來臨，豇豆的儲存成了不少人關心的問題。豇豆營養豐富，富含蛋白質、維生素等，儲存得當能讓我們在冬季也能品嘗到它的美味。然而，冬季氣溫低、空氣干燥等環境因素，會影響豇豆的儲存效果。那么，究竟怎樣才能在冬天把豇豆儲存好呢？接下來，我們就一起探尋有效的儲存方法。

豇豆冬天怎樣儲存

1、制成豇豆干，把豆角煮熟了之后，放在太陽底下曬，等它曬干以后收攏，直接放在干燥處儲存即可，等冬天要吃時，拿出來用冷水洗去灰塵，用溫水泡軟就可以炒制了。

2、做成酸豇豆，將豆角洗凈后焯水晾干，再準備一鍋燒開的水放入適量的花椒與姜片，煮好后將花椒水倒入消過毒的容器中，最后加入豆角、高度酒、紅辣椒密封即可。