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綠豆是生活中常見的豆類，不少人好奇它是在水里種還是在土里種。從農業種植角度，綠豆主要是土培。土壤能為綠豆生長提供穩定支撐，其中豐富的礦物質和微生物可助力其扎根、吸收養分與水分。不過，在家庭簡易種植或芽苗菜培育時，水培也可行，能快速培育出綠豆芽。究竟哪種方式好，下面詳細探討。

綠豆是在水里種的還是在土里種的

1、綠豆可以水培也可以土培,但是相對建議水培的養殖方式會更好一些,因為土培綠豆的話對土壤的要求較高,同時也容易污染環境,還更容易生蟲,而且定期澆水施肥也會麻煩一些,所以水培對新手會更友好一些。

2、綠豆（學名：Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），一年生直立草本，高20-60厘米。莖被褐色長硬毛。羽狀復葉具3小葉；托葉盾狀著生，卵形；小葉卵形，側生的多少偏斜，全緣，先端漸尖，基部闊楔形或渾圓，兩面多少被疏長毛，基部三脈明顯；葉柄長5-21厘米；葉軸長1.5-4厘米；小葉柄長3-6毫米。總狀花序腋生；總花梗長2.5-9.5厘米；花梗長2-3毫米；小苞片線狀披針形或長圓形；萼管無毛；旗瓣近方形，外面黃綠色，里面有時粉紅，頂端微凹，內彎，無毛；翼瓣卵形，黃色；龍骨瓣鐮刀狀，綠色而染粉紅，右側有顯著的囊。莢果線狀圓柱形，平展，種子間多少收縮；種子8-14顆，淡綠色或黃褐色，短圓柱形，種臍白色而不凹陷。花期初夏，果期6-8月。