綠豆是生活中常見的豆類,不少人好奇它是在水里種還是在土里種。從農(nóng)業(yè)種植角度,綠豆主要是土培。土壤能為綠豆生長提供穩(wěn)定支撐,其中豐富的礦物質(zhì)和微生物可助力其扎根、吸收養(yǎng)分與水分。不過,在家庭簡易種植或芽苗菜培育時(shí),水培也可行,能快速培育出綠豆芽。究竟哪種方式好,下面詳細(xì)探討。
1、綠豆可以水培也可以土培,但是相對建議水培的養(yǎng)殖方式會(huì)更好一些,因?yàn)橥僚嗑G豆的話對土壤的要求較高,同時(shí)也容易污染環(huán)境,還更容易生蟲,而且定期澆水施肥也會(huì)麻煩一些,所以水培對新手會(huì)更友好一些。
2、綠豆(學(xué)名:Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),一年生直立草本,高20-60厘米。莖被褐色長硬毛。羽狀復(fù)葉具3小葉;托葉盾狀著生,卵形;小葉卵形,側(cè)生的多少偏斜,全緣,先端漸尖,基部闊楔形或渾圓,兩面多少被疏長毛,基部三脈明顯;葉柄長5-21厘米;葉軸長1.5-4厘米;小葉柄長3-6毫米。總狀花序腋生;總花梗長2.5-9.5厘米;花梗長2-3毫米;小苞片線狀披針形或長圓形;萼管無毛;旗瓣近方形,外面黃綠色,里面有時(shí)粉紅,頂端微凹,內(nèi)彎,無毛;翼瓣卵形,黃色;龍骨瓣鐮刀狀,綠色而染粉紅,右側(cè)有顯著的囊。莢果線狀圓柱形,平展,種子間多少收縮;種子8-14顆,淡綠色或黃褐色,短圓柱形,種臍白色而不凹陷。花期初夏,果期6-8月。
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