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豆角是常見的蔬菜,在市場上很受歡迎。然而,豆角保存不當容易變質,掌握正確的儲存方法至關重要。隨著生活品質提升,人們對食材保鮮越發關注。在互聯網上,也有諸多關于豆角儲存的方法分享。接下來,我們將深入探討如何科學地保存豆角,讓你在不同時節都能品嘗到新鮮美味的豆角佳肴。
1、先把豆角兩端去掉,用手摘成小段,要去掉豆角的筋,可以防止存儲中纖維老化,也可以減少纖維吸水。
2、用水把豆角上的灰塵和農藥殘留洗掉,然后把豆角放進去,開大火煮把水煮開。
3、然后放入一勺食鹽和小半勺小蘇打,瀝干黎后它裝進塑料袋里,擠掉里面的空氣,放到冰箱的冷凍層進行保存。
4、這樣就可以保存很久,放鹽加小蘇打,顏色會更加鮮艷,口感也更好,同時對豆角的營養損失也不多,大家如果家里有吃不完的豆角不妨試試。
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