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田螺作為餐桌上常見的美食，其烹飪時炒多久才熟透是很多人關心的問題。炒田螺的時間需恰當把控，時間過短，田螺未熟，可能殘留寄生蟲和細菌，危害人體健康；時間過長，田螺肉會變老變柴，影響口感。那么，田螺究竟要炒多長時間才合適呢？下面就為大家詳細講解其中的門道。

田螺要炒多長時間才熟 田螺要炒多久才熟

1、田螺下鍋之后炒15-20分鐘左右就可以了，田螺殼比較后，且田螺肉里面會有一些細菌、微生物，要是炒制時間不夠，很有可能導致它沒有完全熟透，里面的細菌也不能很好消除，食用之后對身體有一定的危害。

2、田螺學名中國圓田螺（CipangopaludinachinensisGray），在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分布。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳肴。