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空氣炸鍋已經成為廚房熱門小家電,不少人想用它來烤制帶皮核桃,卻不知時間該如何把控。帶皮核桃有著豐富的營養,用空氣炸鍋烤制能讓其口感更香脆。可時間過短,核桃烤不透,香味出不來;時間過長,又容易烤焦,影響口感。那空氣炸鍋烤帶皮核桃究竟需要多久呢?下面就來詳細探討一番。
1、空氣炸鍋烤核桃的溫度和時間一般是180度烤8分鐘左右即可。空氣炸鍋需要180度預熱5分鐘左右,這樣在烤核桃的時候,核桃才會受熱均勻,核桃仁要盡量掰得大小一致,以免一些個頭小的被烤焦,而個頭大的還沒烤好。
2、如果還需要刷蜂蜜,中間可以暫停2次,第二次刷的時候將核桃仁翻面,這樣可以把蜂蜜刷得更均勻。用空氣炸鍋烤核桃仁,烤制時間和溫度一定要掌握好,如果不確定具體需要多少時間,可以中間暫停1-2次查看烤制情況,以免烤過火了。
3、核桃的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等多種微量元素,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。
4、帶殼的核桃烤制的時間會比去殼的核桃所需的時間會更長,烤好的核桃可以直接食用,也可以將核桃去殼后取核桃肉加入芝麻、瓜子仁等食材制作成琥珀核桃食用。核桃仁也可以加入糕點或是點心甜品中,豐富甜食的口感。
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