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空氣炸鍋作為廚房新寵,能輕松制作各種美食,烤胡蘿卜便是其中簡單又健康的一道。很多人關心用空氣炸鍋烤胡蘿卜需要多少分鐘。其實,烤制時間會受胡蘿卜大小、數量及空氣炸鍋功率等因素影響。一般來說,切成均勻小塊的胡蘿卜,在 180℃下大概需要 10 - 15 分鐘。接下來,我們就詳細探討不同情況的具體烤制時間。
1、空氣炸鍋炸胡蘿卜片110度烤40到50分鐘,將胡蘿卜片的水分完全烤干即可。不要用生胡蘿卜直接烤,烤出來會有一股生澀味,不好吃。冰糖煮過的胡蘿卜片味道好,脆度也更好一些。
2、胡蘿卜片用糖水煮完后會變得比較軟且易碎,尤其是切得比較薄的,所以在控水和拿取烘烤的過程中要注意一下,控水過程可以長一些,盡量控干些再烘烤,同時控干些也方便拿取。不同空氣炸鍋溫差不同,不同品種胡蘿卜的含水量不同,所以烘烤時間要根據實際情況靈活調整。
3、如果是烤箱,溫度調上下管120度,有熱風功能的就打開,然后烘烤90分鐘?;蛘呤?00度時間更久一些。炸鍋做的,溫度110度,烘烤40到50分鐘左右即可。剛剛出鍋的胡蘿卜片都還比較軟,需要等到涼透了以后才能脆脆的。
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